よくあるご質問

Q．近江牛ってやっぱりおいしいですか？

A．

確かに、日本が世界に誇れる黒毛和牛はどの牛でもかなりのおいしさです。しかし、やはり他の農産物同様、その育った地域の環境や風土、飼料等によって味に違いが出るのも確かな様です。近江牛はご存じのように、日本三大和牛のひとつであり数多くの著名人にも愛されている、滋賀県が全国に誇れる名産品のひとつです。味の方は、あくまでも私個人の感想ですが、脂身のさっぱりとした、後味の良い柔らかな牛肉で、特に女性の方には大好評です！是非一度、お食べ頂きたいお肉です。

Q．すき焼き用としゃぶしゃぶ用は厚みが違うだけ？

A．

確かにお肉の厚みは違うのですが、それとは別に、そのお肉の部位や大きさなどにより、そのお肉の用途に最も適した使い方をご提案させていただいております。それと、特にしゃぶしゃぶ用の場合は、箸でつまんでもばらばらになりにくい部位をカットさせていただいております。少しでもおいしく召し上がっていただけるようにとの、肉のプロとしてのこだわりが、そこにはあるんです。

Q．お肉の賞味期限って大体どれ位なの？

A．

当店ではご注文を頂いた商品は、発送当日に加工、調理をさせていただいておりますので、冷蔵保存の場合は加工日より大体3日程を賞味期限とさせていただいております。しかし、これはあくまでもお客様がお受け取りになられてから後、正しく（0℃～5℃）で冷蔵保管頂いた場合の事であり、保存方法によりましては、長くもなりますし、短くもなってしまいます。特に黒毛和牛はすぐに脂身がとろけてまいりますので、速やかに冷蔵庫にお入れ下さい、せっかく貴重な近江牛をお買い上げ頂いたわけですから、正しく保管いただいて、おいしくお召し上がり下さい。お肉は重なった部分がまれに黒くなる場合がありますが、離して空気に触れると発色いたしますのでご安心下さい。

Q．お肉はどのように配達していただけるのでしょうか？

A．

当店では、ご注文を受けてから3日以内の発送を心がけております。その際、商品はすべてクロネコヤマトのクール便冷蔵にて、お届けご希望先に発送させていただきます。ご注文の際に、配達希望日やご希望の配達時間をお申し付けいただければ、ご希望にそわさせていただきます。但し、当店は毎週水曜日が定休日とさせて頂いておりますので、申し訳ございませんが、水曜日の発送はお受けいたしかねますので悪しからずご了承下さい。

Q．急に予定が変わったので冷凍保管したいのだが？

A．

その場合は出来るだけお早めに、ラップなどでしっかりと包んでいただき冷凍庫にお入れいただき、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。解凍はなるべく使用予定日の前日に冷蔵庫に移していただき丸一日かけて自然解凍して頂くとドリップも出ずにおいしくお召し上がりいただけます、レンジでの急速解凍はなるべくお避けください。

Q．北海道、沖縄や離島の場合も冷蔵で届きますか？

A．

はい、基本的に配達に2日間かかる地域の場合も、特にお客様より（冷凍で）というご希望が無い限り冷蔵にての発送になります。

Q．コンビニでの支払いは可能ですか？

A．

申し訳ございませんが、コンビニでの決済は取り扱っておりません。

Q．贈り物にしたいのですが、熨斗紙やギフト用に包装していただけますか？

A．

はい、もちろんお受けさせていただきます。その場合はご注文の際にその旨お伝えいただき、熨斗紙に書かせていただく、お名前やお題をお知らせ下さい。

Q．追加注文はできますか？

A．

発送予定日の前日の午前中にご連絡いただけましたら、可能です。必ずお電話かメールにてお知らせ下さい。

Q．着払いや代引きは可能ですか？

A．

申し訳ございませんが、商品の性格上、トラブル防止の為、ご入金確認後の発送のみとさせていただいております。

Q．返品はできるの？

A．

商品の性格上、生ものになりますので原則返品はお受け出来ません。但し、商品には万全を期しておりますが、万一当方のミスによる、商品間違いや、数量間違い、商品が配達により破損しているなどという場合はこの限りではありません。必ず、お使いになる前にご連絡下さい。新しい商品とお取替えさせていただきます。但し、思っていたものと少し違うとか、柔らかくないとか、霜降りの入り方や、写真とは色が少し違う等といった、個人の主観による返品、交換には応じかねますのであらかじめご了承下さい。